<< October 2019 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>
街の巨匠、アゲイン
こんにちは、少しごぶさたの大瀧です。

最近ちょっとばたばたしておりまして、季節の変わり目だし、少し太ったしで更新が滞っておりました。

ま、言い訳ですね(笑)。

さて、実は当店自慢のシェフ、巨体巨匠こと横瀬がまたまたやってしまいました。

「日経レストラン」って、ご存知ですか?

ま、一般の方々はあまり見かけたことがないかもしれませんが、我々飲食業界に従事している人間なら知らない人はいないという有名な専門誌なんです。

その「日経レストラン」のウェブ版、「日経レストランオンライン」に「プロの料理人のためのレシピサイト」というコーナーがありまして。

ご覧になっていただくと一目瞭然、名だたる有名シェフが独自のレシピを考案しサイトに掲載しているのですが、そこに。

横瀬 賢一。

一番賢いと書いて、賢一。

tsukiji kitchen の総料理長として堂々の登場です。

僕がここでいろいろと書いてもどうしても嘘っぽくなってしまうので(笑)、実際にサイトでご覧ください!

日経レストランオンライン

それでは、また。

 
| posted by タッキー | タッキー通信 | - |
スポンサーサイト
| posted by スポンサードリンク | - | - |